Tankönyvi lecke alapvető fogalmakkal, érdekességekkel, hétköznapi vonatkozásokkal. Tartalmaz számolási feladatot, az ellenőrzést szolgáló online feladatot, valamint a bor lepárlásáról egy videót animációval kiegészítve. A végén fogalomtár és összefoglaló vázlat van.